Muôn Vị Nhân Gian (tên tiếng Anh: The Taste of Things, tiếng Pháp: Le Pot-au-Feu) của đạo diễn Trần Anh Hùng mang đến nhiều bữa tiệc thịnh soạn qua màn ảnh rộng, ẩn sâu trong đó là chuyện tình yêu nhẹ nhàng, lãng mạn.
Muôn Vị Nhân Gian lấy bối cảnh tại một vùng quê nước Pháp năm 1885, xoay quanh mối tình lãng mạn giữa nữ đầu bếp Eugénie và Dodin – một chuyên gia ẩm thực. Suốt 20 năm, họ đã làm việc cùng nhau, phối hợp ăn ý bên bếp lửa, dành thời gian cho nhau như những cặp vợ chồng nhưng thực chất chưa hề đính hôn. Mối tình của họ đã tạo nên những món ăn tinh tế đã làm ấn tượng với những đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới. Khi Dodin đối mặt với sự do dự của Eugenie về việc kết hôn, anh bắt đầu nấu ăn để thể hiện tình yêu của mình.
Trong 135 phút, khán giả không chỉ được chìm đắm trong câu chuyện tình yêu lãng mạn của Eugénie và Dodin, mà còn được thưởng thức những món ăn đặc trưng của ẩm thực Pháp. Đó không chỉ đơn thuần là những món ăn, mà còn là những tác phẩm nghệ thuật tinh tế, hòa quyện hương vị tình yêu, tạo nên sự hấp dẫn không thể cưỡng lại. Bên cạnh hình ảnh tuyệt vời, những món ăn còn tạo ra một hương vị độc đáo, khiến khán giả yêu thích ẩm thực ngây ngất và thèm thuồng. Mỗi món được chế biến cẩn thận, tình tứ, như là những lời tâm tình của Dodin dành cho Eugénie, thể hiện qua cách bày trí trên đĩa.
Phim Muôn Vị Nhân Gian đã tạo nên một không gian nghệ thuật đặc biệt thông qua việc sử dụng các góc quay tinh tế, đầy ẩn ý. Những chi tiết tưởng chừng nhỏ bé như việc bố trí đĩa đồ ăn, lựa chọn hình dáng nguyên liệu, lại được thể hiện một cách cẩn trọng và sáng tạo, phản ánh rõ nét tài năng và tâm hồn nghệ sĩ của nhân vật Dodin.
Hình ảnh trong phim sắc nét, tươi sáng, cùng với màu sắc đồng nhất của các khung cảnh, tạo nên một không gian hài hòa và thống nhất. Những món ăn ngon miệng của ẩm thực Pháp không chỉ được thể hiện qua màn ảnh, mà còn tạo ra một cảm giác như khán giả đang thực sự tham gia vào bữa tiệc hoành tráng của nước Pháp. Đặc biệt, phim không sử dụng nhạc nền, tạo nên một không gian yên tĩnh, cho phép khán giả tập trung vào sự tận tâm của nhân vật Dodin trong việc chế biến món ăn, giúp chúng ta cảm nhận được hương vị tinh tế của từng món.
Và có thể bạn không biết, tên gốc của phim, “Le Pot-au-Feu” chính là một món ăn truyền thống của Pháp, có nguyên liệu chính là thịt bò và rau củ. Cụ thể, thịt bò thường được chọn là các loại thịt có nhiều mỡ và sụn như đuôi bò hay tủy xương để mang lại hương vị đặc trưng cho món ăn. Rau củ được sử dụng trong món Pot-au-Feu gồm có cà rốt, cải củ turnip, tỏi tây, cần tây và hành tây. Những loại rau củ này không chỉ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn làm cho món ăn trở nên phong phú và đầy màu sắc hơn.
Trong phim, Dodin ví mối tình của anh với Eugénie như mùa thu vậy. Điều này không chỉ nói lên sự dịu dàng, êm đềm mà còn thể hiện sự lãng mạn, tình cảm sâu sắc giữa họ. Cũng giống như mùa thu, mối tình của họ không hứa hẹn sự mãnh liệt như mùa hè hay sự tươi mới như mùa xuân, nhưng lại mang lại một cảm giác ấm áp, dịu dàng và trọn vẹn. Dodin và Eugénie đã gắn bó với nhau nhiều năm đến mức không thể tách rời. Dù Eugénie chỉ là đầu bếp của Dodin, nhưng cô luôn hoàn thành các yêu cầu Dodin đặt ra và cùng anh tạo ra những món ăn tinh tế, lộng lẫy. Eugénie có bản năng tuyệt vời về hương vị và thành phần, và cô cũng được Dodin ngưỡng mộ không thua gì chính anh.
Benoît Magimel đã thể hiện rất tốt nhân vật Dodin, một người đàn ông tài hoa, nhưng cũng không kém phần mê mẩn và say đắm trong tình yêu với Eugénie. Ánh mắt của anh luôn chứa đựng một sự yêu thương sâu lắng, ngọt ngào nhưng cũng không kém phần lạc lõng, như đang tìm kiếm một thứ gì đó xa xôi. Juliette Binoche, một diễn viên tài năng với sự nghiệp lẫy lừng, lại một lần nữa chứng minh tài năng diễn xuất vượt trội của mình qua vai Eugénie. Cô đã tạo nên một nhân vật phụ nữ mạnh mẽ, độc lập nhưng cũng không kém phần dịu dàng và tinh tế. Sự hòa hợp giữa hai diễn viên đã tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ, khiến khán giả không thể rời mắt khỏi màn ảnh.
Tóm lại, phim không chỉ đem đến những hình ảnh tuyệt đẹp của nước Pháp và ẩm thực nơi đây, mà còn đưa khán giả vào một hành trình tìm kiếm và khám phá ý nghĩa sâu sắc của cuộc sống và tình yêu. Và lời cuối cùng, Khen Phim cảm ơn người dịch phụ đề Việt đã làm cực tốt công việc của họ trong việc bản địa hóa những câu chữ cho phù hợp với bối cảnh phim.
